Menu
بعد الغسل المبدئي للبندورة، تنتقل عن طريق الشريط الناقل من حوض الغسل لآلة الفرز. آلة الفرز تشمل شريطين ملتصقين ببعض و هما شريط التحقق و شريط الغسل. عناصر خط الإنتاج هم البندورة الطازجة، المتضررة، المتعفنة العود و الورق و كذلك يتم فصل البندورة الجافة و المواد الزائدة عن السالمة فوق الشريط الناقل. بعد الفصل تنتقل من أجل الغسيل النهائي لشريط الغسل الذي يشمل عدة عجلات و يتم غسلها بشكل كامل بالاستفادة من ضغط الماء النازل من الفوهة.
المطحنة نوع آخر من آلات التقطيع. من الممكن أن تسبب القطع الكبيرة من البندورة المقطّعة بانسداد في أنابيب التسخين المبدئي و المصفاة. تتم الاستفادة من المطحنة من أجل التخلُّص من هذه المشكلة ليتم تبديل القطع الكبيرة من البندورة المقطّعة لقطع أصغر وليس فقط لذلك بل بالإضافة لحلها لمشكلة الانسداد فهي تساعد في الحصول على كمية أكبر من العصير.
رب البندورة بالتركيز المناسب بعد إضافة مقدار معين من الملح له يصبح جاهزاً للتغليف و يتم إرساله لآلة التغليف المعقَّم في خط إنتاج رب البندورة. في هذا القسم رب البندورة المعقّم و بعد تبريده يدخل أكياس بحجم 220 لتر و برميل. يمكن تخزين رب البندورة المغلَّف في أكياس معقّمة لديها تصل حتى سنتين في المبرِّد.
يحتاج الخط للكثير من الماء الحار و كذلك بخار الماء. من أجل هذا يتم الاستفادة من المرجل.
