خط إنتاج بودرة البندورة (بالطريقة التقليدية)

يتم ضخ البندورالمقطّعة الساخنة لداخل اثنين أو ثلاث آلات من السيليكون أو مصفاة ليتم فصل القشر و البذر. يقال عادة للمصفاة الأولى بالضاغطة. يكون شكل الآلة اسطواني. يوجد داخلها مصفاة سميكة نوعاً ما، يعبر ماء البندورة بالضغط من داخل شبكة المصفاة بواسطة القطّاعة المدوّرة، يكون ضغط قسم القطّاعة قابل للتنظيم. يكون قطر ثقوب المصفاة حوالي 1 ميلي متر، يتم دفع القشر و البذورة من داخل المصفاة لداخل أحد الأقنية. يقوم الجهاز الثاني و الثالث، بتكميل عمل الجهاز الأول و يفصل الذرات الملوّنة ذات اللون الأغمق و يطحن خيوط السليلوز الموجودة في القسم الأصلي للبندورة و بالتالي يتم إنتاج مادة طرية و متساوية (ذات قوام موحَّد). الجهازين الأخيرين الذين يسمونهم المصافي المليّنة، يوجد فيها ثقوب 0.7 ميلي متر (الجهاز الثاني) و 0.4 ميلي متر (الجهاز الثاني). يتم تنظيم المصفاة بشكل يجعل التفل (بقايا البندورة) الخارج من قطاعة المصفاة يجفّ بالكامل.