أحد أكثر أنواع المجففات شيوعاً لتجفيف جميع أنواع الخضروات والفواكه هو مجفف الخزانة الصناعي. بناءً على الحاجة، يتم تصنيع هذه المجففات في كبائن أحادية، وثنائية وثلاثية.