يتم تنظيمه والتحكم فيه في ثلاثة طوابق منفصلة عن طريق التيار الكهربائي وتحت إشراف منظِّم دقيق. يتم تنفيذ عملية التدفئة في كل طبقة من أعلى وأسفل بنظام تحكم منفصل. بهذه الطريقة ، يمكن ضبط عملية الطهي بأفضل طريقة. أبواب كل طبقة مجهزة بنابض رجوع وزجاج متين. لسهولة النقل ، الجهاز مزود بأربع عجلات دوارة تجعل من السهل نقل الجهاز إلى أماكن مختلفة.